各位老铁们好
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!麻辣麻辣 本文目录 - 鱿鱼须麻辣香锅的香锅虾的香锅虾家常做法
- 麻辣虾香锅的简单做法麻辣虾香锅怎么做最正宗
- 猪蹄虾麻辣香锅的家常做法
鱿鱼须麻辣香锅的家常做法鱿鱼须500克,火锅肉丸200g ,家常家常魔芋结100g,做法做法培根4片 ,大全大全西芹100g,窍门干豆腐100g,麻辣麻辣腐竹50g,香锅虾的香锅虾木耳20g,家常家常箭笋150g,午餐肉50g.鹌鹑蛋100g.虾10只.麻辣香锅料包1袋.郫县豆瓣2勺.大蒜4瓣.大葱适量.姜适量.香菜适量 1.鱿鱼洗净切段用开水汆1分钟捞出
,西芹切片焯水沥干水份,培根切段,丸子对半切开,魔芋结洗净 2.鹌鹑蛋煮熟去皮
,木耳泡发洗净,腐竹泡发切段,箭笋开水煮熟捞出 ,午餐肉切厚片,干豆腐切宽片虾洗干净,蒜、葱、姜切片 3.锅中倒入适量油.放入葱姜蒜爆香 4.倒入麻辣香锅调料和郫县豆瓣翻炒均匀 6.放入虾炒至变色加培根 、鱿鱼、肉丸、午餐肉翻炒均匀加木耳
、腐竹
、笋、干豆腐
、鹌鹑蛋炒最后放入魔芋结和西芹翻炒均匀 7.出锅撒上少许香菜即可 麻辣虾香锅的简单做法麻辣虾香锅怎么做最正宗原料
:活虾 、姜 、蒜 、干辣椒
、花椒、生抽 、大葱
、八角、食用油。 做法步骤 : ? 第3步、新鲜活虾。 ? 第4步、从尾巴到数第二节用牙签挑出虾线 。 ? 第5步 、辣椒用清水泡一会儿 ,以免容易糊掉 。 ? 第6步
、泡好了洗干净控水备用。 ? 第7步、处理葱姜蒜。 ? 第8步、锅里放入适量食用油,是平时炒菜的双倍量。 ? 第9步、油温七八成热时,放入处理好的虾翻炒
。 ? 第10步
、炒到虾壳呈透明状,盛出备用。 ? 第11步、锅里留底油,放入葱姜蒜花椒炒出香味。 ? 第12步 、放入干辣椒翻炒几下 。 ? 第13步、放入处理好的虾翻炒均匀 。 ? 第14步 、调入一大勺生抽
,翻炒均匀即可出锅
。 猪蹄虾麻辣香锅的家常做法1/备好相关食材
,主要是猪蹄 ,洗净
,加料酒焯水10分钟,将浮沫去掉 ,捞出猪蹄淘洗一下;将猪蹄放入电饭煲,加料酒、葱、姜片、八角、桂皮,开启炖汤模式
,炖好后取出待用 。 2/将虾脚、虾线、虾眼全清理,加料酒、姜片腌制。 3/准备好葱姜蒜 ,莴笋
、耦 、洋葱也同步切好哈 4/起锅烧油!将腌制好的虾倒入热油中炸至金黄色
,取出备用
! 5/就着炸虾剩下的油,再次起锅烧油!将葱姜蒜、花椒
、干辣椒、麻辣香锅底料倒入,炒香;接着
,先倒入莴笋炒两分钟左右 ,再倒入洋葱炒一分钟左右; 6/倒入炖好的猪蹄以及藕片
,翻炒大约3~4分钟;最后倒入炸好的虾,翻炒1~2分钟 ,准备起锅 ! OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。 |